No campo de batalha
Artigo de Aramis Millarch originalmente publicado em 14 de setembro de 1990
Ivan Kock é um dos raros especialistas em gastronomia no Paraná. Tanto é que profissionalizou o seu hobbie de comer bem através da Pró-Turismo Marketing, que vem promovendo eventos bem sucedidos. Um deles é o Certame Paranaense de Gastronomia, cuja 4ª edição acontecerá no Interpalace, entre os dias 20 e 23 dirigido aos mestres-cucas, profissionais ou amadores. Uma prévia do que será o festival competitivo de boa comida acontece neste sábado, no restaurante do Hotel Tibagi, para um grupo de convidados.
xxx
Ivan, que está preparando um guia de restaurantes de Curitiba totalmente independente "financiado apenas pela venda avulsa, está revelando talentos da cozinha: Celso Figueiredo Filho, vencedor no ano passado na categoria peixes, conseguiu graças ao prêmio ter seus méritos reconhecidos e sair da cozinha do Centro Empresarial, na Avenida Mateus Leme, para a Europa: hoje é o primeiro cozinheiro da Embaixada do Brasil em Londres e tem convites para trabalhar em Paris".
xxx
Já quem prefere uma dieta menos sofisticada mas com menos riscos de aumentar o colesterol e as gordurinhas poderá assistir nos dias 17 e 18, às 18 horas, no auditório da Biblioteca Pública, as aulas de uma excelente dietista, dona Belinha Luz. Com uma taxa de apenas CR$ 1.000,00 e em algumas horas dona Belinha vai ensinar técnicas de congelamento de comidas naturais e vegetariana, orientar regimes, alimentação para idosos, crianças, diabéticos, etc.
Enviar novo comentário