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Aramis

Uma fábrica de chope para a alegria dos curitibanos

Uma boa notícia neste verão de crise da cerveja: até o final do ano deve estar em funcionamento o primeiro BeerGarden do Sul do Brasil, ocupando nada menos do que 3 mil metros quadrados as margens da Avenida Mateus Leme, próximo ao Parque São Lourenço. Projeto de características originais, se constituirá num centro gastronômico ao redor de uma fábrica de chope, com produção exclusiva e qualidade especial - que será preparada por um famoso mestre-cervejeiro diplomado em Munique. xxx Até agora o projeto está sendo mantido meio em sigilo, já que a sra Olga Ferreira, esposa do mestre-cervejeiro e empresário responsável pelo BeerGarden, tem evitado divulgação a respeito, "preferindo deixar o impacto para quando o parque for inaugurado". O projeto arquitetônico, de autoria do conhecido Manoel Coelho, tem soluções das mais felizes para o aproveitamento de privilegiada área, que pertencia a antiga indústria adubos Boutin. Serão várias construções rodeando a central de produção de chopp, com equipamento já sendo fabricado por uma indústria especializada do Rio Grande do Sul. Com inúmeras opções gastronômicas, o Bavaria Park - este é o nome oficial do empreendimento - será muito mais do que um simples drive. Com estacionamento para milhares de veículos, ambientes diversificados e, sobretudo, a qualidade de um chopp exclusivo, com fórmula especial deve fazer do local um novo ponto de encontro dos curitibanos. xxx O principal responsável pelo empreendimento é o Sr. Arthur Lamtelzammer, alemão da Baviera, diplomado por uma das escolas de engenheiros cervejeiros de Munique e cuja biografia indica experiências em grandes cervejarias não só na Alemanha mas também na África do Sul, Panamá e, por último, Assunção. Casado com uma brasileira, dona Olga Ferreira, quatro filhos, decidiu investir alguns milhões de cruzados em Curitiba. Adquiriu uma área extensa e bem localizada e, mesmo enfrentando dificuldades burocráticas com a Prefeitura, finalmente o projeto teve aprovação do Ippuc e Departamento de Urbanismo. Manoel Coelho, arquiteto de muita imaginação, desenvolveu um projeto prático e que permitirá que a construtora ARCE entregue as obras ainda este ano, "pois esperamos aproveitar o verão e oferecer chopp para saciar os apreciadores" diz dona Olga, que pessoalmente acompanha as obras - percorrendo a cidade em busca dos materiais necessários para que a construção não sofra interrupção. xxx Se uma simples lanchonete como a BlackBurger, no bairro do Boqueirão ou a Toffi's, recém-inaugurada na Avenida Souza Naves, já modificam as opções de lazer de milhares de pessoas - especialmente nos bairros - imagine-se a potencialidade que um empreendimento como o Bavaria Park tem para um cidade em que novos modismos são constantemente impostos. Havendo calor e, principalmente, não faltando matéria prima para o mestre cervejeiro Arthur Lamtelzammer preparar o chopp de sabor especial, (do qual não conta o segredo para ninguém) por certo em pouco tempo o alto investimento que aqui está fazendo deverá retornar com lucros e correção monetária. xxx A filosofia de Beergardens é comum na Alemanha e alguns outros países. Em Curitiba, será uma novidade para alemão nenhum botar defeito...
Texto de Aramis Millarch, publicado originalmente em:
Estado do Paraná
Almanaque
Tablóide
2
23/11/1986

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